إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية التي يمكن لأي ربة منزل تنفيذها بسهولة لتقديم وجبة شهية ولذيذة لأفراد الأسرة. سنوضح فيما يلي المكونات اللازمة والخطوات الواجب اتباعها .
المكونات
- ½ كيلو من صدور الدجاج أو أوراق الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ½ كوب من الخل.
- رشة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- زيت.
- ملح وفلفل أسود.
- قطعة زنجبيل.
- قطعة فحم.
مكونات الشاورما
- بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- طماطم مقطعة إلى شرائح.
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
- سمن.
خطوات تحضير شاورما الدجاج السورية
- في وعاء، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والحبهان والزعتر وباقي التوابل، ثم قلبي المزيج جيداً.
- أضيفي الخل وقلبي المكونات مرة أخرى، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي قطع الدجاج واقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- قلي شرائح الخضروات في مقلاة أخرى حتى تنضج.
- ضعي قطعة فحم في وعاء فارغ، ثم ضعي الشاورما فوقها لتحصل على نكهة الشواء.
- أضيفي السمنة واتركي الشاورما حتى تتبخر النكهة.
- قومي بتحمير قطعة الخبز في المقلاة، ثم ضعي الشاورما داخلها وقدميها مع السلطة الخضراء والخيار المخلل.
بهذه الطريقة ستتمتعون بوجبة شاورما الدجاج السورية الشهية التي تناسب جميع أفراد الأسرة.
