إذا كنتِ تتطلعين إلى تحضير وجبة حلوة سريعة ولذيذة، فإليكِ طريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
المقادير
- ١/٢ كيلوغرام من الفراولة الصغيرة
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- ١ + ١/٤ كوب من السكر
- ٢/٣ كوب من الزيت
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون
- ١/٤ كوب من عصير الليمون
- كوب واحد من الزبادي
- ٢ + ١/٤ كوب من الدقيق
- ٣ ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
- ذرة ملح
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- في وعاء، قم بتقطيع الفراولة الصغيرة ورشها بالدقيق ثم قم بالتحريك.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا، ثم أضيفي الزيت وعصير الليمون وبشر الليمون، وبعد ذلك أضيفي الزبادي والدقيق ومسحوق الخبز، وقلبي المزيج جيدًا.
- اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعيه في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة.
- بعد الانتهاء من الخبز، قدمي الكيكة مع تقديم الحلوى واستمتعي بمذاقها الشهي.
