سجل ارتفاع قياسي في أسعار البصل داخل المملكة العربية السعودية حيث تجاوزت نسبته 300٪. ففي الوقت الحالي، يبلغ سعر الكيس الذي يزن 1.5 كيلوغرام حوالي 18 ريالا بينما وصل سعر الكيس الذي يزن 20 كيلوغراما إلى حوالي 115 ريالا يرجح المتعاملون أن السبب وراء هذا الارتفاع الكبير في الأسعار يعود إلى الأوضاع العالمية حيث ارتفعت أسعار الغذاء بشكل كبير نتيجة لحظر تصدير البصل من بلدان منتجة مثل مصر والهند بسبب الأزمات التي يواجهونها.
وفي هذا السياق، دعت الحكومة الجميع إلى مواجهة هذه الأزمة بدعم المزارعين المحليين من خلال تقديم التسهيلات والمساعدات، بهدف خفض تكلفة الإنتاج وتشجيع زراعة البصل المحلية. ورغم توافر البصل، إلا أن الأسعار استمرت في الارتفاع، مما دفع عددًا من المتاجر إلى استغلال هذه الأزمة من خلال خفض أسعار البصل وتحديد كمية محددة لكل زبون بهدف جذب الزبائن.
أسباب ارتفاع أسعار البصل بالسعودية
توقع بعض المسؤولين الأسباب التي أدت إلى ارتفاع أسعار البصل بشكل ملحوظ في المملكة العربية السعودية، ويمكن تلخيص هذه الأسباب في النقاط التالية:
- فرض الدول المنتجة قيودا على صادرات البصل.
- انسحاب المزارعين عن الإنتاج بسبب ارتفاع التكاليف.
- توقف تصدير البصل من قبل الدول المصدرة، خاصة مصر والهند، بينما يزداد الطلب في تلك البلدان وترتفع أسعاره داخلها.
- انخفاض الإنتاج العالمي في الدول المنتجة مثل باكستان والهند، مما يؤدي إلى تقليل الإمدادات إلى السعودية وبقية دول أوروبا وآسيا.
- عدم توصيل البصل اليمني إلى السعودية.
- نقص الزراعة للبصل بسبب الحاجة المتزايدة للمياه والأسمدة واليد العاملة منذ مرحلة الزراعة حتى الحصاد.
أنواع البصل المستخدمة في السعودية 1445
يتم استخدام ثلاثة أنواع رئيسية من البصل في المملكة العربية السعودية، حيث يختلف سعر كل نوع وفقا لاستخدامه الشائع. إليكم هذه الأنواع:
- البصل الأحمر: يعتبر الأكثر شيوعا ويستخدم بشكل واسع في السلطات والأطعمة المتنوعة.
- البصل الأصفر: يتميز بطعمه الحلو ويستخدم في العديد من الأطباق لإضافة نكهة مميزة.
- البصل الأخضر: يعتبر أقل نضجا ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق لإضافة نكهة خضراء مميزة.
